柚子茶是一种常见的饮品，它不仅可以解暑消暑，还可以提高免疫力。而柚子皮也是柚子茶的重要材料之一。下面，我们就来介绍一下如何用柚子皮做柚子茶。

首先，我们需要准备好一些新鲜的柚子皮。将柚子皮放在清水中浸泡一段时间，可以去除表面的杂质和苦味。然后将柚子皮取出，用清水冲洗干净。

接下来，我们需要将柚子皮切成小块。切的大小要适中，不要太小或太大。然后将柚子皮放入锅中，加入适量的清水。水的量要根据自己的口味来决定，如果喜欢口感浓郁的茶，可以加多些水。

然后将锅放在火上，煮沸后转小火，继续煮10-15分钟。期间可以加入适量的冰糖或蜂蜜，使茶的口感更加甘甜。

最后，将柚子皮茶倒入杯中，即可享用。柚子皮茶可以冷饮也可以热饮，口感清爽怡人，是一款非常健康的饮品。

值得注意的是，柚子皮茶虽然有很多好处，但也有一些禁忌。例如，柚子皮中含有丰富的柚皮素，对肝脏和肾脏有一定的刺激作用，因此肝肾功能不好的人不宜多饮柚子茶。同时，柚子茶还有一定的利尿作用，容易导致脱水，所以在饮用时也要适量。