新鲜的莲子是一种营养丰富的食材，而且还可以保存下来用作种子。下面我们就来介绍一下怎样保存新鲜的莲子并制作成种子。

首先，要选择新鲜的莲子。新鲜的莲子表面应该光滑，没有裂纹，颜色为浅棕色。如果表面有裂纹或者是发黑，则说明莲子已经不新鲜了，不适合保存和种植。

接下来，我们需要将莲子清洗干净。将莲子放入清水中浸泡大约30分钟，然后用刷子或者手轻轻擦洗莲子表面的泥土。洗净后，将莲子晾干。

然后，我们需要将莲子处理一下。将莲子用刀子轻轻地划开，然后取出里面的白色种子。将这些种子用清水洗净，然后放在纱布上晾干。

最后，我们需要将这些种子保存好。将晾干的莲子种子放入一个干燥、通风的容器中，然后放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。这样就可以保存好这些莲子种子了，等到下一年的春天，就可以将这些种子种植出美丽的莲花啦。

通过这篇文章的介绍，相信大家都能够掌握如何保存新鲜莲子并制作成种子的方法了。