榆树钱是一种常见的野菜，味道清香可口，营养丰富。但是，有些食材和榆树钱不能一起食用，否则会影响健康。

首先，榆树钱和鱼类不能一起食用。因为榆树钱中含有一种叫做草酸的物质，而鱼类中含有大量的钙离子，这两种物质在一起容易形成草酸钙，导致消化不良、腹泻等不适症状。

其次，榆树钱和鸡蛋也不能一起食用。因为榆树钱中含有维生素C，而鸡蛋中则含有一种叫做卵黄素的物质，这两种物质在一起容易破坏维生素C的活性，降低其营养价值。

此外，榆树钱和豆类也不宜一起食用。因为榆树钱中含有大量的草酸，而豆类中则含有大量的蛋白质，这两种物质在一起容易形成草酸钙、草酸铝等难以消化的物质，影响人体的吸收和利用。

综上所述，榆树钱虽然营养丰富，但也有不宜与其他食材一起食用的注意事项。我们在食用榆树钱的同时，也要注意合理搭配，避免对身体造成不良影响。