身高158厘米的人，在选择家庭厨房灶台高度时，需要考虑到自身身高和舒适度。

一般来说，灶台的高度应该与使用者的腰部高度相当，这样可以保证使用时的姿势正确且舒适，减少身体疲劳和不适。

对于身高158厘米的人来说，适宜灶台高度大约在80-85厘米之间。这个高度可以让他们在使用时，手臂自然下垂，不需要过度弯曲或伸展，同时也可以保持腰部的舒适状态。

当然，灶台的高度还要考虑到个人习惯和厨房的具体情况。如果家庭中有高个子的人经常使用厨房，可以适当调整灶台高度以满足大家的需求。另外，如果厨房中的橱柜高度较高，灶台的高度也需要相应调整，以确保整个厨房的协调和舒适度。

总之，选择适宜的灶台高度对于厨房的舒适度和使用效果都非常重要，希望大家在装修时可以注意到这个问题。