春节即将来临，手工春饼是传统的年货之一。今天我为大家带来一份手工春饼的做法视频教程全集，让大家可以在家做出美味的春饼。

材料：

- 面粉500克

- 沸水250毫升

- 冷水100毫升

- 食用油适量

- 葱花适量

- 鸡蛋适量

- 酱料适量（可根据个人口味选择）

步骤：

1. 将500克面粉放入大碗中，用沸水慢慢倒入，一边倒一边用筷子搅拌。待面团稍微凉一些后，再加入100毫升的冷水，揉成光滑的面团。

2. 将揉好的面团放置在保鲜袋中，静置20分钟。

3. 将面团分成小块，每个小块擀成薄片，用刀割成圆形或方形。

4. 在薄片中心放入葱花和鸡蛋，再加入适量的酱料。

5. 把薄片对折，用手将边缘捏紧。

6. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后放入春饼，煎至两面金黄即可。

以上便是手工春饼的制作方法。相信通过这个视频教程，大家可以轻松掌握春饼的制作技巧，为家人朋友制作出美味可口的年货。祝大家新年快乐！