水蒸蛋糕是一道口感轻盈、口味香甜的糕点，非常受人们的喜爱。接下来，让我们来看一下如何制作一款美味的水蒸蛋糕。

首先，我们需要准备好所需的食材，包括鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、牛奶和植物油。将鸡蛋和白糖放入碗中，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

接着，将面粉和泡打粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。然后加入牛奶和植物油，继续搅拌至无颗粒。

接下来，将蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。如果蛋糕糊的厚度较薄，蒸的时间可以稍微缩短一些。

蒸好后，取出蛋糕，稍微晾凉一下即可食用。因为水蒸蛋糕的口感轻盈，所以不需要过多的食材和调料，简单的制作步骤就能制作出美味的水蒸蛋糕。

总之，制作水蒸蛋糕需要注意的是要掌握好蒸的时间，一般来说10-15分钟就可以了。希望大家可以跟着这个步骤来制作出自己喜欢的口感和口味的水蒸蛋糕。