今天，我们将会向大家介绍一道美味的干煸大虾的做法。这道菜肴口感鲜美，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。

以下是制作干煸大虾的步骤：

步骤一：准备工作

将大虾洗净，去头去壳去虾线，备用。另外，将葱姜蒜切成末，准备好酱油、盐、糖、料酒等调料。

步骤二：煸炒大虾

将锅中倒入适量的油，放入切好的葱姜蒜末，炒出香味后加入大虾，煸炒约3分钟，直到大虾变色并且外表变得焦黄。此时，将大虾盛出备用。

步骤三：煸炒配料

在锅中加入少量油，放入豆瓣酱和干辣椒，小火煸炒出香味。然后加入葱姜蒜末和适量的糖、盐、料酒、酱油等调料，煸炒均匀。

步骤四：加入大虾

将炒好的调料倒入煸炒好的大虾中，大火翻炒约1分钟，直到大虾表面均匀地裹上了酱汁，即可出锅。

现在，一道美味的干煸大虾就做好了！您可以将其配上一碗白米饭或者作为开胃菜，享受这一道来自海洋的美味。

希望这个视频教学能够帮助到您，让您在家中也能轻松做出这道美味佳肴。