法国货币的符号是“€”，它是欧元的一部分。欧元是欧洲联盟成员国之一，包括法国在内的19个国家的共同货币。法国在2002年开始使用欧元，以取代法国法郎作为国家货币。

欧元符号“€”起源于希腊字母epsilon（ε），它代表了欧洲的文化、历史和统一。在欧洲各国，欧元的符号是相同的，只是货币名称和汇率不同。在法国，欧元的面值有1、2、5、10、20、50、100、200和500欧元纸币以及1、2、5、10、20和50欧分硬币。

使用欧元带来了许多好处，如方便的跨境交易和更加稳定的经济。在欧洲各国，欧元已成为主要的货币之一，对于旅游、商务和投资等方面都有重要意义。在法国，欧元已成为居民们日常生活中的主要货币，被广泛接受和使用。

总之，“€”符号代表着欧元，是法国货币的重要标志，也是欧洲各国之间经济合作和交流的象征。