自制雪花酥是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，香甜可口，深受大家的喜爱。但是，很多人都不知道自制的雪花酥可以放多久才能吃，下面我们来谈一谈这个问题。

首先，自制的雪花酥要放在干燥、阴凉的地方保存。如果放在潮湿的地方，容易导致雪花酥变软、发霉，影响口感和食用安全。因此，我们可以将雪花酥放在密封的食品袋中，然后放在干燥的地方保存。

其次，自制的雪花酥可以放置的时间，取决于它的成分和保存环境。如果雪花酥中加入了蛋黄等易变质的成分，保存时间会相对较短。一般来说，如果保存环境良好，自制的雪花酥可以保存1-2周左右，但是建议在1周内食用完毕，以保证食用安全和口感。

最后，如果存放的时间过长，雪花酥可能会变得不新鲜，口感会受到影响。如果发现自制的雪花酥已经变得不新鲜或者口感受到影响，建议及时丢弃，避免食用不新鲜的食品对身体造成不良影响。

总之，自制的雪花酥可以放置一段时间，但是需要注意保存环境和保存时间，以保证食用安全和口感。在食用之前，建议仔细检查雪花酥的新鲜度和口感，如果有问题，建议及时丢弃，不要食用。