热镀锌和冷镀锌都是常见的防腐蚀处理方式，但是它们的外观有所不同。肉眼辨别热镀锌和冷镀锌的方法如下：

首先，可以看颜色。热镀锌的颜色比较亮丽，呈现出银白色，而冷镀锌的颜色较暗，呈现出灰色或者是深灰色。

其次，可以看表面。热镀锌的表面比较光滑，没有明显的颗粒感，而冷镀锌的表面相对粗糙一些，有明显的颗粒感。

最后，可以敲击一下。热镀锌的敲击声比较清脆，而冷镀锌的敲击声相对沉闷一些。

总之，在肉眼辨别时，可以从颜色、表面和敲击声三个方面进行综合判断。当然，如果需要更加准确的判断，还需要借助一些仪器进行测试。