油炸蚕豆是一种非常受欢迎的小吃，甜甜脆脆的口感让人无法抵挡。在家里也可以轻松制作出美味的油炸蚕豆，下面就来介绍一下具体的做法。

首先需要准备好新鲜的蚕豆，将蚕豆剥出来，洗净并晾干备用。

接着，将适量的面粉、淀粉、白糖和盐混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，直到成为稠稠的糊状物。

将蚕豆放入糊状物中，用手搅拌均匀，让每个蚕豆都沾上糊状物。

接下来，将油倒入锅中，加热至180度左右。将沾好糊状物的蚕豆放入油锅中，小心翼翼地炸制，直到呈现出金黄色的色泽。

最后，将油炸蚕豆捞出沥干油份，放入碗中，撒上适量的白糖，轻轻搅拌一下即可食用。

以上就是制作油炸蚕豆的简单步骤，只需几个步骤就可以制作出美味可口的油炸蚕豆。大家可以试试看哦！