安吉白茶和龙井茶是中国两种著名的绿茶，它们都有着独特的特点和不同的口感。下面我们来了解一下安吉白茶和龙井茶的区别。

首先，从外观上看，安吉白茶的茶汤呈现出浅黄色，清澈明亮，有着淡淡的花香和果香；而龙井茶的茶汤则呈现出浅绿色，清新怡人，有着明显的香气和味道。

其次，从茶叶的形态来看，安吉白茶的茶叶较为细长，呈现出黄绿色，茶叶内部有白色绒毛；龙井茶的茶叶则比较整齐，带有一些弯曲的形态，呈现出深绿色，茶叶内部没有绒毛。

再来看制作工艺，安吉白茶的制作过程比较复杂，需要经过采摘、晒青、揉捻、杀青、烘干等多个环节；而龙井茶则相对简单，只需要采摘、杀青、揉捻、烘干等几个步骤。

最后，从口感上来看，安吉白茶的口感清新淡雅，有着清香甘甜的味道，且茶汤入口会有一些微微的酸感；而龙井茶则口感醇厚，有着浓郁的花果香和淡淡的甜味，且茶汤入口会有一些微微的涩感。

综上所述，安吉白茶和龙井茶虽然都是绿茶，但它们在外观、形态、制作工艺和口感上都有所不同，各有特色。选择饮用时，可以根据自己的口味和喜好来选择。