小金瓜是一种营养丰富、口感细腻的蔬菜，而蒸熟的小金瓜更是香甜可口，是很多人喜欢的一种烹饪方法。但是，如何蒸才能让小金瓜更好吃呢？

首先，选择新鲜的小金瓜非常重要。新鲜的小金瓜外皮色泽鲜艳，质地坚实，口感更好。在购买时，应挑选表面光滑、无损伤的小金瓜。

其次，蒸的时间也非常关键。一般来说，小金瓜蒸熟的时间不宜过长，否则会煮烂，口感变差。一般蒸10-15分钟即可，具体时间可以根据小金瓜的大小和硬度来调整。

此外，可以在蒸小金瓜时加入一些调味料，如蒜、姜、盐、味精等，增加小金瓜的味道。但是，要注意不要加入过多的调味料，否则会掩盖小金瓜的原本味道。

最后，蒸小金瓜时一定要保持蒸锅内的水分充足，以免小金瓜变得干燥。同时，在蒸小金瓜的过程中，可以不断地翻动小金瓜，让小金瓜均匀受热，熟透。

总之，选择新鲜的小金瓜，蒸的时间适当，加入适量的调味料，保持水分充足，不断翻动小金瓜，这样蒸出的小金瓜才能更加美味可口。