鲫鱼是我们常见的一种淡水鱼，它的肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，在我们养鲫鱼的过程中，难免会遇到一些鲫鱼死亡的情况。那么，鲫鱼死了之后，可以吃吗？

首先，我们需要了解鲫鱼死亡的原因。鲫鱼死亡的原因有很多，比如水质污染、氧气不足、疾病等等。如果鲫鱼死亡的原因是由于疾病引起的，那么这种鲫鱼是不能食用的，因为疾病很可能会传染给人类，对人体健康造成影响。

如果鲫鱼死亡的原因是由于水质问题或其他原因引起的，那么我们需要对鲫鱼进行一些检查。如果鲫鱼身上没有明显的腐烂或变质现象，那么这种鲫鱼是可以食用的。但是，在食用之前，我们需要将鲫鱼的内脏、鳃和头部等部位进行清理，避免残留有害物质对人体健康造成影响。

此外，鲫鱼死亡后，它的肉质会逐渐变硬，口感也会变得不如新鲜的鲫鱼那么好。因此，如果鲫鱼死亡时间过长，肉质变得过于坚硬，就不建议食用了。

总的来说，鲫鱼死亡后是否可以食用，需要根据具体情况而定。如果鲫鱼死亡的原因不明，或者死亡时间过长，就不建议食用了。为了保障自己的健康，我们在养鲫鱼的过程中，应该加强管理，保证水质清洁卫生，避免鱼群死亡的情况发生。