田螺肉是一种常见的水产食品，但是，过度食用田螺肉会有一些不良影响。

首先，田螺肉中含有大量的胆固醇和脂肪，如果食用过量，会导致血液中的胆固醇水平升高，增加患心脏病和中风等疾病的风险。

其次，田螺肉中含有一些有毒物质，例如硫化氢和亚硝酸盐，如果不加注意地食用，会对身体健康造成危害。硫化氢会引起头痛、胃痛和呕吐等症状，亚硝酸盐则会导致血红蛋白的结构发生改变，引起缺氧和贫血等问题。

此外，田螺肉还可能被感染各种病原体，例如细菌和寄生虫等，如果不加烹饪或加工处理，很容易导致食物中毒或寄生虫感染等问题。

所以，虽然田螺肉是一种美味的食品，但是要注意适量食用，以免发生不良影响。同时，在购买和食用田螺肉时，应该选择新鲜、干净的食材，并注意加热处理，以消除潜在的健康风险。