硝酸是一种无机化合物，其化学符号为HNO3。它是一种强酸，在水中完全离解，并且能够与金属和非金属反应，产生各种化合物。硝酸在工业生产中广泛应用，例如用于生产肥料、炸药和染料等。

硝酸的分子结构是由一个氮原子、三个氧原子和一个氢原子组成的。其中氮原子和三个氧原子通过共价键连接在一起，形成了一个三角形的分子结构。同时，硝酸分子中的氢原子通过离子键与其中一个氧原子连接在一起，形成了一个带正电荷的离子（H+）和一个带负电荷的离子（NO3-）。

因此，硝酸的化学符号为HNO3，其中H代表离子中的氢原子，NO3代表带负电荷的离子，即硝酸根离子。在化学反应中，硝酸通常以其离子形式存在，并且可以与其他离子或分子反应，产生各种化合物。