正宗把子肉是中国传统美食之一，其香味扑鼻，肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱。那么，如何制作一份正宗的把子肉呢？下面就为大家介绍把子肉秘方的配料大全图。

1.主料：猪肉腰花

2.配料：

（1）五香粉：适量

（2）盐：适量

（3）生姜：适量

（4）葱：适量

（5）料酒：适量

（6）老抽：适量

（7）生抽：适量

（8）白糖：适量

（9）鸡精：适量

（10）水：适量

制作方法：

1.将猪肉腰花切成约2厘米见方的小块，用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。

2.将猪肉腰花放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后撇去浮沫。

3.将五香粉、盐、老抽、生抽、白糖、鸡精混合均匀，倒入锅中，翻炒均匀。

4.加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟。

5.将煮好的把子肉捞出，放入碗中，倒入少许汤汁，撒上葱花即可食用。

以上就是制作正宗把子肉时所需的配料大全图，希望大家能够掌握制作的方法，做出口感绝佳的把子肉佳肴。