水煮带壳花生是一道传统的小吃,在中国很受欢迎。它既美味又健康,而且制作也非常简单。下面就为大家介绍一下水煮带壳花生的做法大全图解。
材料:
带壳花生500克,盐适量,水适量
步骤:
1. 将带壳花生放入清水中浸泡1-2个小时,让花生充分吸水。
2. 把泡好的花生放入锅中,加入足够的水,水量要超过花生。
3. 开大火,煮沸后转小火,继续煮10-15分钟。
4. 加入适量的盐,继续煮5分钟。
5. 把煮好的花生捞出,用凉水冲洗,去除表面的杂质。
6. 用厨房纸巾把花生表面的水擦干,然后晾干。
7. 把晾干的花生放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室冰冻。
8. 等到需要食用时,从冷冻室取出,用开水烫一下,再用厨房纸巾擦干表面的水分,即可食用。
注意事项:
1. 煮花生时,要注意加水量,以免水煮干。
2. 煮花生时,要不停地搅拌,以免花生粘锅。
3. 煮好的花生一定要晾干,否则会影响口感。
4. 冷冻前一定要晾干花生,否则冷冻后会变得湿润。
5. 烫花生时,水温要适中,不要太烫,以免影响口感。
总结:
水煮带壳花生是一道美味又健康的小吃,制作非常简单。只要遵循上述步骤,就可以轻松制作出美味的水煮带壳花生。
转载注明来源:https://xzbu.com