地皮菜，也叫地皮莲，是一种常见的蔬菜，它的口感清脆爽口，营养丰富，被广泛地用于家庭烹饪中。那么，地皮菜炒多久能熟呢？

首先，我们需要了解地皮菜的特性。地皮菜的口感较硬，需要较长的时间来烹饪熟透。通常情况下，炒地皮菜的时间应该在5-7分钟左右。

具体的炒菜时间还要根据个人口感而定。如果你喜欢口感稍微硬一些，可以少炒一些时间。如果你喜欢口感软糯一些，可以多炒一些时间。当然，也要注意不要过度炒熟，否则会影响地皮菜的口感和营养价值。

在炒地皮菜的时候，我们可以根据个人口感和烹饪时间的需要，适当地加入一些调料和配料，比如葱姜蒜、盐、鸡精、鲜味酱油等等，以增加地皮菜的风味和口感。

总的来说，地皮菜炒的时间应该控制在5-7分钟左右，具体的时间还需要根据个人口感而定。炒菜的过程中，可以适当地加入一些调料和配料，以增加地皮菜的风味和口感。