炒熟的豆子能否用来制作豆浆一直是个备受争议的话题。有些人认为炒熟的豆子有一种特殊的香味，制作出的豆浆也更加美味，而另一些人则认为炒熟的豆子对健康不利，因为它会破坏豆子中的营养成分。

首先，我们需要了解豆子中的营养成分。豆子是一种营养价值很高的食物，它富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。而在炒熟的过程中，豆子中的一些营养成分会因为高温而被破坏，比如维生素B1、B2、B3等。因此，炒熟的豆子相对于生豆子来说，营养价值会有所降低。

其次，我们需要了解豆浆的制作过程。豆浆的制作需要将豆子浸泡，磨碎，加水煮沸等步骤。在这个过程中，豆子的热处理会使豆子中的一些成分变得更易于被消化吸收，例如豆蛋白的消化率会提高。因此，炒熟的豆子在制作豆浆的过程中，虽然营养成分有所损失，但是也不会对健康造成太大的影响。

最后，我们需要了解个人口味的偏好。炒熟的豆子会有一种特殊的香味，制作出的豆浆也会有一种不同于生豆子制作的豆浆的味道。因此，如果你喜欢炒熟豆子所制作出的豆浆的味道，那么你可以使用炒熟的豆子来制作豆浆。

综上所述，炒熟的豆子能否用来制作豆浆，取决于个人的口味和偏好。虽然炒熟的豆子相对于生豆子来说，营养价值会有所降低，但是在豆浆的制作过程中，热处理也会使豆子中的一些成分更易于被消化吸收。因此，如果你喜欢炒熟豆子所制作出的豆浆的味道，那么你可以放心地使用炒熟的豆子来制作豆浆。