芝士是一种非常受欢迎的食材，不仅可以作为甜品的配料，也可以用来做美味的小吃。但是，许多人认为做芝士需要使用烤箱，这给一些没有烤箱的朋友带来了困扰。其实，不用烤箱也可以做出美味的芝士，下面就介绍一下如何做芝士不用烤箱。

首先，我们需要准备食材。芝士制作需要用到奶酪、鲜奶油、饼干和黄油等材料。奶酪可以根据自己的口味选择不同种类的奶酪，饼干可以选择消化饼干或者抹茶饼干等，黄油可以用植物黄油代替。

接下来，将饼干放入塑料袋中，用擀面杖或者铁锤将其碾碎成细粉末状。将饼干粉末和融化的黄油混合均匀，然后将其压入模具中，压实成一层薄薄的饼干底。

接着，将奶酪和鲜奶油放入搅拌机中打匀，直到变成均匀的奶酪糊状。将奶酪糊倒入模具中，抹平表面，然后放入冰箱中冷藏约1个小时，直到芝士成型。

最后，取出芝士模具，将芝士翻转到盘子上。可以在芝士表面洒上一些碎饼干或者果仁，增加口感。这样，一道美味的芝士就完成了。

总之，做芝士不一定需要烤箱，只要有饼干、黄油、奶酪和鲜奶油等材料，就可以在家中制作出美味的芝士。大家可以根据自己的口味和喜好加入不同的配料，制作出属于自己的芝士。