小米是一种非常常见的粗粮，含有丰富的营养成分，尤其是钙、铁、锌等矿物质和蛋白质、维生素等。很多家长都会选择用小米煮粥来给宝宝补充营养，但是有些家长会担心小米是否容易消化。有人提出了小米炒熟再煮粥可以改善小米的口感和消化，那么小米炒熟再煮粥可以给宝宝吃吗？

首先，小米炒熟再煮粥的确可以改善小米的口感，使其更加松软易煮烂，不会太硬或过于粘稠。而且，小米炒熟后还会散发出一种独特的香味，更能增加食欲。此外，小米炒熟还可以减少小米中的抗营养成分含量，提高小米的营养价值和消化吸收率。

但是，小米炒熟再煮粥并不是适合所有宝宝的，特别是年龄较小的婴幼儿。因为小米炒熟后会失去一部分营养成分，而年龄较小的婴幼儿对营养的需求非常高，需要从食物中摄取充足的营养。此外，小米炒熟后口感变软，会影响宝宝口腔的发育和锻炼，对于正在学习咀嚼和吞咽的宝宝来说并不利于口腔肌肉的发展。

因此，对于年龄较小的宝宝来说，最好选择将小米煮软煮烂后再喂食，可以保证宝宝充分吸收小米中的营养成分，同时也能锻炼宝宝的口腔肌肉。对于年龄稍大的宝宝，可以尝试将小米炒熟再煮粥，但也要注意掌握好火候，避免小米过于炒烤，影响口感和营养成分。

总之，小米炒熟再煮粥可以改善小米的口感和消化，但并不是适合所有宝宝的。家长在喂食小米粥时应该根据宝宝的年龄和身体状况来选择最适合的烹饪方法，确保宝宝的健康和营养摄入。