金属和酸根组成的是一种化合物，通常称为金属盐。金属盐是指由金属离子和酸根离子组成的化合物。在化学中，金属离子是指失去了一个或多个电子的金属原子，而酸根离子则是指一个带有负电荷的分子，通常是由酸分子失去了一个或多个氢离子而形成的。

金属盐在生活中有很多应用，例如烹饪中的食盐就是氯化钠，而水杯和锅具中的铝箔则是由铝盐制成的。此外，金属盐还被广泛应用于医药、农业和工业等领域。

然而，一些金属盐也可能对人类和环境造成危害。例如，重金属离子如铅、汞和镉等可以对人体造成严重的健康问题，而过量的金属盐排放也会影响地球的生态平衡。

因此，在使用金属盐时，我们需要注意其使用量和排放量，以确保其安全性和环境友好性。