杏仁是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素及矿物质，有助于预防心脏病和降低胆固醇。但是，过量食用杏仁也可能会导致不良反应。

据研究，每天摄入适量的杏仁有益于健康，但是具体的摄入量应根据个人的身体情况和需要而定。一般来说，成年人每天食用10-15个杏仁为宜，儿童摄入量则应适量减少。

当然，如果你已经患有某些疾病或者正在服药，应该在医生的指导下确定合适的杏仁摄入量。同时，杏仁也不宜过多食用，因为它们含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致体重增加和消化不良等问题。

综上所述，每天适量食用杏仁是有益的，但是具体的摄入量应该根据个人情况而定，同时应保持适度，避免过量食用。