猪肉混沌馅儿是一道广受欢迎的传统美食，制作方法简单，口感鲜美。下面我们来介绍一下它的调制方法。

首先，准备好所需的材料。我们需要猪肉、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋和淀粉。猪肉要选用瘦肉和肥肉的比例为3:7的猪肉，这样制作出来的混沌馅儿口感更好。

接着，将猪肉切成小块，加入葱姜末、料酒、盐和鸡蛋，搅拌均匀。然后加入适量的淀粉，搅拌至馅儿有一定的粘性。

接下来，我们可以根据个人口味来增加一些调料，比如花椒粉、五香粉等等，这些调料可以增加混沌馅儿的口感和味道。

最后，将调制好的馅儿放入混沌皮中，封口捏紧，然后放入开水中煮熟即可。

总的来说，猪肉混沌馅儿的制作方法比较简单，关键是要选用好的材料，并且掌握好材料的比例和搅拌的时间。如果按照上述方法制作，相信一定可以制作出美味可口的猪肉混沌馅儿。