一笔变新字是指在书写中，原本的一种笔画形式被改变，变成了另外一种形式的字。这种变化通常出现在汉字的简化过程中。

汉字的简化始于20世纪50年代，旨在减少汉字的笔画数，提高汉字的书写效率。一些繁体字被简化为了新的字形，比如“韦”字的“韦”部分被简化为“韦”，“松”字的“木”部分被简化为“忄”，“龙”字的“虫”部分被简化为“几”。

一笔变新字的出现，不仅提高了汉字的书写效率，也使得人们更容易识别和记忆汉字。一些简化后的字形甚至比原来的字形更美观，更符合现代审美观念。

然而，一些人认为简化汉字破坏了汉字的传统文化和历史，降低了汉字的艺术性和文化价值。这种争议至今仍在持续。

总的来说，一笔变新字给汉字带来了新的面貌和生命力，也反映了汉字书写的不断发展和变化。