北方春天是钓鱼的好季节，许多钓友都会选择去钓鲤鱼。而想要钓到大鲤鱼，除了好的钓位和技巧外，选择合适的饵料也是非常重要的。那么，北方春天钓鲤鱼用什么饵料最好呢？

首先，北方春天水温较低，鲤鱼的食欲并不是很旺盛，因此饵料不要选择过于刺激的味道。适合北方春天钓鲤鱼的饵料应该是具有渐进性的，能够慢慢引起鲤鱼食欲的。

其次，北方春天的水质也需要考虑。由于冬季的融雪和降雨，水质可能会发生变化，因此需要选择对水质适应能力较强的饵料。例如，麦片、豆饼、饼干等均可作为鲤鱼的饵料，而且它们的口感渐进，对水质适应性也较强。

最后，北方春天的天气多变，有时会出现阴雨天气，因此饵料还要具有一定的抗水性。鲤鱼爱吃面食类的饵料，而这类饵料容易被水浸泡变软，因此可以在饵料中加入一些面筋，增加饵料的韧性和抗水性。

总之，北方春天钓鲤鱼，适合选择具有渐进性、对水质适应性强、并具有一定抗水性的饵料。这样才能吸引鲤鱼的食欲，提高钓鱼的成功率。