椰汁千层糕是一道美食，口感细腻，甜度适中，香气扑鼻。它的制作方法简单，下面就为大家介绍一下步骤。

首先，我们需要准备好以下材料：面粉、鸡蛋、白砂糖、椰浆、淡奶油、玉米淀粉和食用油。

接着，我们将面粉、鸡蛋、白砂糖、椰浆和食用油混合在一起，搅拌均匀。然后加入适量的水，继续搅拌至面糊变得光滑。

接下来，我们需要将面糊倒入平底锅中，用小火慢慢将面糊煎成薄饼状，每个薄饼的直径应该在10厘米左右。煎好后，将薄饼放在一旁晾凉。

接着，我们将淡奶油和玉米淀粉混合在一起，用搅拌器将其打发至出现明显的纹路。

最后，我们可以开始做千层糕了。将一张薄饼放在盘子底部，涂上一层打发好的奶油，然后再放上一张薄饼。重复以上步骤，直到所有的薄饼和奶油都用完了。最后，将整个盘子放入冰箱中冷藏一段时间，让千层糕更加美味可口。

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出一道美味的椰汁千层糕了。吃上一口，满口的香气和细腻的口感，让人回味无穷。