皇带鱼和带鱼是两种常见的海鱼，它们在形态、生活习性和食用功效等方面都有着明显的区别。

首先，从形态上看，皇带鱼体型较大，一般长约1米，重达10多公斤。皇带鱼的身体呈棕灰色，具有黑色的斑点。而带鱼则体型较小，一般长约30厘米，重量在1公斤左右。带鱼的身体呈银灰色，具有一条黑色的纵线。

其次，从生活习性上看，皇带鱼主要栖息在深海水域，喜欢在海岸线外的海域中活动。而带鱼则主要栖息在沿海浅海区域，常出现在海岸线附近的浅海水域中。

最后，从食用功效上看，皇带鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素，常被视为高档鱼类。而带鱼则肉质稍显粗糙，但是含有丰富的蛋白质和钙质，对人体有益处。

综上所述，皇带鱼和带鱼在形态、生活习性和食用功效等方面都有着明显的区别。不同的鱼类都有着它们独特的魅力和价值，人们可以根据自己的口味和需求进行选择。