蘑菇椒盐蘑菇是一道美味可口的素菜，它的制作方法简单易学，口感清香爽口，深受广大素食爱好者的喜爱。

首先，我们需要准备好新鲜的蘑菇。将蘑菇洗净，去除菌柄，切成片状备用。接着，我们需要将适量的盐和黑胡椒粉混合在一起，成为椒盐调料备用。

接下来，我们可以用平底锅加热，倒入适量的橄榄油，等油热后放入蘑菇片，煎至两面金黄色即可。此时，撒上椒盐调料，翻炒均匀，再撒上适量的葱花和香菜，即可出锅上桌。

此时，一道香气扑鼻的蘑菇椒盐蘑菇就做好了。它的口感鲜美，清爽爽口，同时富含营养，是一道营养丰富的素菜，非常适合健康饮食。

总之，蘑菇椒盐蘑菇是一道简单易学的素菜，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常值得尝试的家常菜。