腊八节是中国传统节日之一，为了纪念这个节日，人们通常会准备传统的咸腊八粥。咸腊八粥是一道由多种食材熬制而成的汤粥，口味鲜美，营养丰富。下面我们来看看咸腊八粥所需的8种材料有哪些。

1. 糯米：糯米是咸腊八粥的主要材料，煮熟后粘稠度高，口感鲜美。

2. 猪肉：猪肉是咸腊八粥的主要配料之一，必须选用瘦肉，切成小丁状或薄片。

3. 火腿：火腿是咸腊八粥的经典食材之一，口感鲜咸，可以提高整个粥的口感。

4. 腊肉：腊肉是咸腊八粥的特色食材之一，选用质地紧实、口感鲜咸的瘦肉腌制而成。

5. 干贝：干贝有鲜味，香味和咸味，加入咸腊八粥中可以提升整个粥的口感和营养价值。

6. 香菇：香菇是咸腊八粥的常见食材之一，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和多种营养物质。

7. 花生：花生是咸腊八粥的特色食材之一，口感酥脆，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。

8. 红枣：红枣具有滋补养颜的效果，加入咸腊八粥中可以提高整个粥的口感和营养价值。

以上就是咸腊八粥的8种主要材料，它们的组合搭配既能保证粥的口感和营养价值，又能让人们在享受美食的同时感受到传统文化的魅力。