B元素的最高价氧化物是BO3，其对应的水化物是H3BO3，也称为硼酸。硼酸是一种弱酸，其酸性比一般的无机酸弱，但比碳酸和硅酸强。

硼酸的弱酸性质主要是由于它的分子结构所决定的。硼酸分子中含有三个羟基（OH）基团，其中两个羟基形成了一个特殊的五元环结构，这种结构能够稳定硼酸分子，但也使其失去了一些质子给出强酸的能力。

硼酸在水中的离解程度较低，其离子化程度只有0.02%左右。这也是硼酸酸性较弱的原因之一。当硼酸溶液与强碱反应时，会发生酸碱中和反应，生成硼酸盐和水。

总之，B元素的最高价氧化物对应的水化物是硼酸，硼酸是一种弱酸，但其酸性比一般的无机酸弱，且不属于强酸。