照什么画什么是一种古老的艺术技法，它要求画家在绘制动物时必须依据实物或者形象的特征来描绘，以使画面更加真实和生动。这种技法在中国画中被广泛运用，特别是在动物画中更为常见。

在中国画中，照什么画什么成语动物的画作是最为典型的代表。这些动物都有着自己独特的形态和特征，例如“鸟枪换炮”中的鸟，它的嘴长而尖，翅膀宽大，羽毛细密，栩栩如生。又如“狗急跳墙”中的狗，它的身体呈弓形，脸上露出焦急的表情，跃起时四肢挥舞，形象生动。

照什么画什么成语动物的画作需要画家有丰富的生物学知识和良好的观察力，只有这样才能准确地描绘出动物的形态和特征。画家还需要有一定的艺术表现能力，通过运用不同的线条、色彩、笔法等来表现动物的神态和气息，从而使画面更具有艺术感染力。

总之，照什么画什么成语动物是中国画中的一种重要技法，它要求画家对动物有深入的了解和认识，通过细致的描绘和表现，将动物的形态和特征真实地呈现在画面上，同时也传递出画家对生命的敬畏和对自然的赞美。