土豆片是一种非常受欢迎的食品，可以用来做薯片、炸土豆片、烤土豆片等。但是，很多人在切土豆片时会遇到一些困难，下面我们来介绍一下如何切土豆片。

步骤一：准备土豆

首先，我们需要准备好土豆。一般来说，选用大小适中、表面光滑的土豆，这样切出来的土豆片会比较美观。然后，将土豆洗净并去皮。

步骤二：切土豆片

接着，我们需要将土豆切成薄片。这里有两种切法，一种是用切菜器，另外一种是手工切。

如果使用切菜器，首先将土豆切成块状，然后将块状土豆放入切菜器中，按下杆子即可切成薄片。需要注意的是，切出来的土豆片要尽可能的薄，这样炸出来的土豆片才会脆。

如果手工切，可以将土豆切成薄片状，然后用刀轻轻切开，将土豆片分离开即可。

步骤三：泡水

切好的土豆片需要浸泡在水中，这样可以去掉土豆上的淀粉。这一步可以保证炸出来的土豆片不会黏在一起。

步骤四：炸土豆片

最后，将泡好水的土豆片捞出来，放在油锅中炸制，直到土豆片变成金黄色即可。

总结

以上就是关于如何切土豆片的介绍，希望对大家有所帮助。切土豆片虽然看似简单，但是需要注意的细节还是比较多的。只有掌握好切土豆片的技巧，才能做出美味可口的土豆片。