盒马鲜生是一家以新鲜、高品质食品和便利服务为主打的连锁超市，备受消费者的青睐。然而，由于其特殊的营业模式，盒马鲜生的打烊时间和其他超市有所不同。

首先，盒马鲜生的营业时间相对较晚，大多数门店的营业时间为早上10点至晚上10点，比一般超市晚了大约两个小时。这也是为了迎合现代人的生活节奏和消费习惯，让顾客可以在工作日的晚上方便地购买到食材和生活用品。

其次，盒马鲜生的打烊时间也不是固定的。根据不同门店所在的城市和商圈，营业时间可能会有所调整。例如，在繁华的商业区，门店的营业时间可能会延长至晚上11点或12点，以满足消费者的需求。

此外，盒马鲜生还有一项特别的服务，即“24小时不打烊”。这项服务针对于需要随时购买生鲜食材的消费者，提供全天候的服务。但是，这项服务只在部分门店提供，需要提前咨询门店工作人员确认。

综上所述，盒马鲜生的打烊时间相对较晚，但具体时间会因地区和商圈的不同而有所差异。此外，该超市还提供24小时不打烊的特殊服务，让顾客可以随时购买到新鲜的食材和便利用品。