烤箱在使用后，是否需要打开门冷却是很多人关心的问题。事实上，这个问题的答案并不是一定的，需要根据具体情况而定。

首先，如果您在烤箱中烤的食物比较大块或者比较厚，那么烤箱内部的温度可能会比较高，此时需要打开烤箱门进行冷却。因为如果不进行冷却，食物的内部温度可能会继续升高，导致烤糊甚至烧焦。

其次，如果您使用的是自带风扇的烤箱，那么烤箱内部的温度会比较均匀，即使烤的东西比较大块或者比较厚，也不需要打开烤箱门进行冷却。因为风扇能够将热空气均匀地流通，使得食物受热更加均匀，不容易出现过烤的情况。

最后，不管您使用的是什么类型的烤箱，如果烤箱内部有较大的蒸汽产生，也需要打开烤箱门进行冷却。因为蒸汽会导致食物表面失去酥脆口感，影响食用体验。

总之，烤箱空烤后是否需要打开门进行冷却，需要根据具体情况而定。如果您的食物比较大块或者比较厚，或者烤箱内部有大量的蒸汽产生，那么建议打开烤箱门进行冷却。否则，可以不需要进行冷却。