公路车的刹车系统是保证骑行安全的重要组成部分，而在公路车的刹车系统中，油刹和机械刹车是最常见的两种类型。那么，哪种类型的刹车更好呢？

首先，我们来了解一下油刹和机械刹车的差别。油刹是利用液压油传递力量，使刹车片与轮辋摩擦，从而达到刹车的目的。而机械刹车则是通过拉动钢丝绳或者机械杠杆，使刹车片与轮辋摩擦，从而实现刹车的功能。

在刹车性能方面，油刹比机械刹车更强大。油刹的刹车力度更加均匀，刹车距离更短，而且不受天气条件的影响，不管是在干燥的天气还是潮湿的天气中，油刹都可以保证刹车响应灵敏。所以，对于那些需要在高速公路上骑行的车手来说，油刹是更好的选择。

然而，机械刹车也有它的优点。机械刹车更加简单，易于维护和修理。如果你在旅途中遇到了刹车故障，机械刹车更加容易自行修理。另外，机械刹车也比较耐用，不需要频繁更换刹车片。

综上所述，油刹和机械刹车各有优点。对于那些需要高性能刹车的车手来说，油刹是更好的选择，而对于那些需要便捷和耐用的车手来说，机械刹车则更适合。不过不管是哪种类型的刹车，都需要经常保养和检查，以确保它们始终保持最佳的工作状态。