在中国的传统文化中，喝茶是一种重要的仪式和社交活动，而送茶则更是一种体现尊重和友谊的行为。在送茶时，有许多讲究和礼仪需要注意。

首先，选择好的茶叶非常重要。送茶时应该选择优质的茶叶，这不仅可以表现出自己的诚意和品味，也可以让收礼人感受到你对他们的关心和尊重。此外，不同的场合和人群也需要选择不同的茶叶，比如送给长辈可以选择老茶，送给朋友可以选择清新的绿茶或花茶。

其次，送茶时需要注意礼仪。在送茶的过程中，应该用两手托盘，将茶具和茶叶递给收礼人。在递茶的时候，应该先向长辈或地位高的人递茶，然后才是其他人。同时，递茶时应该礼貌地说一句“请品尝”，表示对收礼人的尊重和关心。

最后，送茶也需要注意时间和场合。送茶不仅可以在节日和庆典上进行，也可以在平常的日子里表示关心和问候。但是，在不同的场合下，送茶的方式和礼仪也会有所不同。比如在商务场合中，送茶被视为一种商务礼仪，需要注意与对方的关系、身份和职位等因素。

总之，在中国的传统文化中，送茶是一种富有文化内涵和礼仪的行为。通过送茶，不仅可以表达自己的情感和关心，也可以增进人与人之间的情感沟通和理解。