小苏打是一种常见的清洁剂和烘焙原料，通常以粉末状出售。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它呈白色结晶体或粉末状。小苏打的粉末状使得它在使用时更加方便，可以更好地与其他材料混合。

小苏打的粉末状还有一个好处就是它可以长时间保存。由于小苏打是一种碱性物质，如果受到潮湿或高温等因素的影响，就会失去其碱性，使其失去清洁和烘焙的效果。因此，小苏打的粉末状可以有效地保护它的成分不受外界影响。

总之，小苏打是一种粉末状的物质，它的粉末状使得它更加方便使用和保存。无论是清洁还是烘焙，小苏打都是一个非常实用的物质，可以在家庭和工业中得到广泛应用。