干煸鱿鱼须是一道非常受欢迎的美食，它的制作方法简单，口感酥脆，让人一吃难忘。下面，我们来看看如何制作干煸鱿鱼须。

首先，准备好新鲜的鱿鱼须，并将其清洗干净。然后，将鱿鱼须切成适当的长度，放入碗中备用。

接下来，准备调料。将生姜、蒜、辣椒、葱等调料切成末，放入碗中备用。

然后，热锅凉油，将鱿鱼须放入锅中煸炒，直到鱿鱼须变色，并且稍微变硬。这时，将鱿鱼须放到碗中备用。

接着，将锅中的油倒出，留下少量的底油，放入调料，煸炒出香味，然后将鱿鱼须放入锅中，继续煸炒，直到鱿鱼须变得酥脆。

最后，将炒好的干煸鱿鱼须装盘即可。它的口感酥脆，味道香辣可口，是一道非常适合下饭的美食。

总之，制作干煸鱿鱼须并不难，只要掌握好制作方法和调料的比例，就能轻松制作出一道美味的干煸鱿鱼须，让人回味无穷。