冬瓜大虾汤是一道清爽美味的汤品，营养价值也很高。今天我们来一起学习一下这道汤的做法。

材料：

1. 冬瓜 500克

2. 大虾 250克

3. 鸡肉 100克

4. 姜片 5克

5. 食盐 适量

6. 水 2000毫升

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成小块状，大虾去壳、去膜，鸡肉切成小块备用。

2. 水烧开后，加入冬瓜、鸡肉和姜片，大火煮沸。

3. 改小火，慢慢熬煮30分钟左右，直到冬瓜变得透明。

4. 加入大虾，继续煮5分钟左右，直到大虾变色。

5. 最后加入适量的食盐调味，即可关火。

小贴士：

1. 煮汤时要注意火候，煮的时间长一些可以更好的提取食材的营养。

2. 冬瓜和大虾的搭配，既保证了汤品的鲜美，又增加了营养价值。

3. 想要汤汁更加浓稠，可以在煮的过程中加入少量的淀粉水搅拌均匀即可。

冬瓜大虾汤是一道非常适合夏季食用的汤品，清爽的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱。在家中煮一碗这样的汤，不仅可以滋补身体，还能调整心情，让人倍感舒适。