田螺是一种淡水软体动物，它们生长在池塘、湖泊、河流等水域中。田螺是人们喜爱的食物之一，其肉质鲜美，营养丰富。不过，田螺的不同部位营养成分也有所不同，下面就来一起了解一下田螺吃什么部位。

首先，田螺的壳外面是一层硬壳，我们通常不会食用。壳内的部分就是田螺的肉体，它被分成三个部位：足、肝、肠。

首先是田螺的足，也就是它的脚部。足的肉质较为嫩滑，口感柔软，是田螺最为常见的食用部位之一。足部含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，可以起到滋补身体、补充营养的作用。

其次是田螺的肝，也就是它的消化器官。肝脏含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，可以起到补血、滋补肝脏的作用。不过，田螺的肝脏也含有一定量的胆固醇，建议吃的时候适量。

最后是田螺的肠，也就是它的排泄器官。肠部含有较多的蛋白质、矿物质等营养成分，但是由于排泄功能的缘故，肠部也可能含有细菌、寄生虫等有害物质，建议不要食用。

综上所述，田螺的足部和肝部是比较常见的食用部位，含有丰富的营养成分，但也需要适量食用。肠部则不建议食用，以免引起不必要的健康问题。