甜蒜是一种非常健康的蔬菜，常常被用作调味料。腌制甜蒜是一种非常简单又好吃的方式，让它更加美味。

准备材料：

- 甜蒜头

- 盐

- 糖

- 米醋

- 食用油

步骤：

1. 将甜蒜头切成小块，放入碗中备用。

2. 在另一个碗中加入盐、糖和米醋，搅拌均匀成为腌制汁。

3. 将腌制汁倒入甜蒜头碗中，搅拌均匀。

4. 将腌制好的甜蒜头放入一个干净的玻璃罐中。

5. 加入适量的食用油，使甜蒜头浸泡在油中。

6. 将玻璃罐盖紧，放入冰箱腌制24小时。

7. 过了24小时后，取出腌制好的甜蒜头即可食用。

腌制好的甜蒜头可以搭配各种菜肴，味道非常美味。同时，这种腌制方式也非常简单易操作，适合各种厨艺水平的人尝试。