柠檬醋是一种由柠檬和苹果醋混合制成的健康饮品，具有多种功效和作用。

首先，柠檬醋可以促进消化。苹果醋中含有丰富的醋酸，可以帮助消化食物，减少胃酸反流和胃痛等不适症状。而柠檬则富含维生素C和柠檬酸，可以刺激胃液分泌，提高胃肠道的酸碱度，促进食物的消化吸收。

其次，柠檬醋还可以帮助排毒养颜。柠檬中含有大量的抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减少身体细胞的氧化损伤，从而延缓衰老过程。而苹果醋则可以促进肝脏代谢废物和毒素，加速身体的排毒过程，提高皮肤的光泽度和弹性。

最后，柠檬醋还可以调节身体酸碱平衡。现代人习惯性的高蛋白饮食、咖啡、酒精等生活方式，容易导致身体酸性过高，引发各种健康问题。而柠檬醋中的酸性物质可以中和体内的酸性物质，维持身体的酸碱平衡，提高身体的免疫力和抵抗力。

综上所述，柠檬醋是一种非常健康的饮品，具有促进消化、排毒养颜、调节酸碱平衡等多种功效和作用。建议每天早上空腹饮用一杯柠檬醋，可以帮助身体保持健康。