在生活中，猪肉是我们经常食用的一种肉类食品。在购买猪肉后，为了保持其新鲜度，许多人会选择将其放入冰箱中冷冻保存。那么，猪肉放冰箱冷冻好久是安全的吗？

首先，我们需要知道，冷冻并不能完全阻止猪肉中的细菌生长。虽然低温可以减缓细菌的生长速度，但并不能完全杀死细菌。因此，如果猪肉被冷冻了很久，其品质和食用安全性就可能会受到影响。

一般来说，猪肉在冷冻状态下可以保存3-6个月。如果冷冻时间超过了这个范围，就有可能会导致品质下降和食用安全性问题。猪肉在长时间冷冻后，可能会出现褐变、质地变硬、口感变差等问题，甚至可能会导致食品中毒的风险。

因此，我们在冰箱中冷冻猪肉时，需要注意以下几点：

1. 确保猪肉完全冷却后再放入冰箱中冷冻。

2. 在冷冻前，将猪肉放入密封袋中，并尽量排出袋内的空气，以减少细菌生长的机会。

3. 冷冻时间不宜过长，最好在3-6个月之内使用。

4. 在解冻时，应将猪肉放入冰箱中缓慢解冻，避免在常温下解冻。

总之，猪肉放入冰箱中冷冻是一种常见的保存方式，但是需要注意保质期和食用安全问题。我们应该尽量避免长时间冷冻，确保猪肉的品质和食用安全性。