白菜是一种常见的蔬菜,也是我国餐桌上的主要食材之一。那么,白菜属于哪个科目呢?
经过科学分类,白菜属于十字花科蔬菜,即属于芸薹亚科(Brassica)下的白菜属(Brassica rapa L.)。这个科目下还包括了许多著名的蔬菜,如花椰菜、西兰花、油菜等。
白菜作为十字花科蔬菜中的一员,具有丰富的营养价值,含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分,对于人体健康具有很大的好处。白菜的品种也非常多,有大白菜、小白菜、芥菜心等,可以在不同的烹饪方式中使用。
总之,白菜属于十字花科蔬菜,是一种非常常见的蔬菜,也是人们饮食中不可或缺的一部分。
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