排骨是一道广受欢迎的美食，搭配不同的菜品，可以制作出不同风味的菜肴。下面我们就来说说排骨和什么菜搭配炒更好吃。

首先，排骨和豆角是非常搭的一组食材。豆角清爽爽口，能有效中和排骨的油腻感，同时豆角还具有利尿、降血脂等功效，非常适合搭配排骨一起炒。

其次，排骨和青椒也是经典的搭配。青椒脆嫩爽口，能为排骨增添清爽的口感，同时青椒还富含维生素C和抗氧化物质，对身体有很好的保健作用。

还有一种搭配是排骨和土豆，土豆炒排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富。土豆含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够为身体提供能量和促进消化，与排骨一起炒制，营养更加均衡。

最后，排骨和芹菜也是一组很好的搭配。芹菜清香爽口，能有效去除油腻感，同时芹菜还具有利尿、降血压等功效，能够起到很好的保健作用。

总之，排骨搭配的菜品多种多样，可以根据自己的口味和身体状况选择合适的搭配。希望大家喜欢这篇文章，也希望大家能够通过搭配合理的食材，享用更健康、美味的餐点。