粽子是传统的中国食品，由糯米和各种馅料制成，通常在端午节食用。煮粽子的时间是制作过程中非常关键的一步，因为如果煮时间过短，粽子会生，如果煮时间过长，粽子会烂掉。

一般来说，煮粽子的时间取决于粽子的大小和材料的种类。一般而言，中等大小的粽子需要煮约1.5-2小时。大粽子可能需要更长的时间。如果你使用高压锅煮粽子，则煮时间可以缩短至1小时左右。

在煮粽子的过程中，需要注意以下几点。首先，在煮之前，需要将粽子浸泡在水中几个小时，使其充分吸水。其次，在加水煮粽子之前，需要将锅烧开，以确保水能够迅速煮沸。最后，在煮粽子的过程中，需要不断地检查锅里的水是否充足，如果水不足，需要及时添加。

总之，煮粽子是一项需要耐心和技巧的工作。如果你能够掌握好煮粽子的技巧，那么你一定能够制作出美味可口的粽子。