810和980是两种不同的处理器芯片，它们在性能和功能上有所不同。

首先，810是由高通公司推出的处理器芯片，它采用了ARM架构，具有八个CPU核心，最高主频达到了2.0 GHz。而980则是华为公司自主研发的处理器芯片，同样采用了ARM架构，但拥有八个大核心和一个小核心，最高主频达到了2.6 GHz。

其次，在GPU方面，810采用的是Adreno 430，而980则是Mali-G76。虽然两者都是高端GPU，但Mali-G76在性能上要略优于Adreno 430。

最后，在5G方面，980支持华为自主研发的5G调制解调器，支持5G NSA/SA双模网络，最高下载速度可达到2.3 Gbps。而810则需要通过外部5G模块来实现5G网络连接。

综合来看，810和980在性能上都非常强大，但980在处理器主频、GPU性能和5G网络方面都有一定优势，适合于高性能手机的需求。而810则更适合于中高端手机，其性能已经足够满足普通用户的需求。