鸡纵菌是一种口感鲜美、营养丰富的食材，但很多人不知道如何处理它，导致做出来的菜品口感不佳或者不卫生。下面我们来介绍一下如何简单又美味的烹饪鸡纵菌。

首先，准备好新鲜的鸡纵菌，并将其清洗干净。然后将鸡纵菌切成均匀的小块，备用。

接着，将适量的食用油放入炒锅中，加热至七成热后，放入葱姜蒜末炒香。

然后将切好的鸡纵菌倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和生抽，继续翻炒至鸡纵菌变软变熟即可。

最后，将炒好的鸡纵菌盛入盘中，撒上少许香菜末和胡椒粉，即可食用。

总的来说，烹饪鸡纵菌的方法非常简单，只需要注意清洗干净、翻炒均匀并加入适量的调料即可。希望大家能够尝试这道美味又健康的佳肴。